С использованием колоды из пятидесяти двух карт игроки получили возможность при желании улучшать свои карты, обменивая их. Замена карт стала обычной частью игры, вследствие чего эта разновидность получила название
дро-покер (
англ. to draw - тянуть, вытаскивать). Также есть кроме дро-покера и
стад-покер (stad), который в основном состоит в том, что в этой разновидности игры нет замен карт и карты в основном сдаются в открытую. Ближе к 1865 г. американский справочник Хойла по карточным играм упоминает о стад-покере, в который, как предполагают, впервые начали играть ковбои из Огайо, Индиане и Иллинойсе. Вскоре появились спит-покер (Spit Poker), джекпост-покер (Jack-Post Poker), виски-покер (Whiskey Poker) и некоторые другие вариации этой игры. Такое разнообразие привело к тому, что стало сложно определить некий единый "свод" правил игры в покер, но стоит отметить, что в каждой разновидности игры в покер используются одни и те же
покерные комбинации.
3. Пятикарточный стад покер (5 Card Stud Poker)
4. Семикарточный стад покер; (7 Card Stud Poker)
5. Омаха; (Omaha)
6. Омаха хай-лоу; (Omaha Hi-Lo)
7. Чикаго хай; (Chicago Hi)
8. Чикаго лоу; (Chicago Lo)